Settore
Birrifici e bevande
Risparmio misurato: 18,36 %
La situazione di partenza
Il vapore della sala cottura è la voce energetica più grande di ogni birrificio — e il margine reagisce direttamente a ogni centesimo del prezzo del gas.
Perché qui l'effetto è particolarmente marcato
Le aziende delle bevande rientrano nel settore beni di consumo, chimica e alimentare. Lì è stato misurato in media il 18,36 per cento, a fronte di una previsione dell'11,20 per cento. Le caldaie a vapore della sala cottura con forte funzionamento a cicli traggono un vantaggio particolare, perché la ceramica trattiene il calore durante le pause del bruciatore. Nel processo di cottura non cambia nulla: nessuna elettronica, nessun intervento sul bruciatore o sulla regolazione, nessuna nuova omologazione.
Example: a brewery using 5 GWh of gas saves around €26,000 per year at 10 percent — every year, with no process change.
Il caso studio del Suo ambito settoriale
Ambito settoriale: Beni di consumo, chimica e alimentare
11,20 %
Previsione nell'offerta
18,36 %
misurato in seguito
Relazione tecnica anonimizzata di Intensatec — dati dell'impianto, estratto del protocollo di misura e calcolo di redditività.